Последние темы
Объявления
Нет ни одного объявления.
Наши друзья
Пряная скумбрия в чайном рассоле.
Страница 1 из 1
Пряная скумбрия в чайном рассоле.
Пряная скумбрия в чайном рассоле.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Марина Гуськова
Скумбрия 2 штуки, 1 литр воды, чёрный перец горошком 10 шт., душистый горошек 3 штуки, семя горчицы пол чайной ложки, гвоздика 1 штука, соль 4 ст. ложки с небольшой горкой, сахар 2 ст. ложки, лавровый лист 3 шт. (можно и без специй, просто сахар и соль) чай чёрный 4 ст. ложки или 10 пакетиков, горсть луковой шелухи.
Вскипятить воду, добавить в неё соль, сахар, чай, луковую шелуху, прокипятить 5 минут, процедить и оставить остывать. Рыбу почистить, помыть, подсушить бум. полотенцем, поместить в контейнер, добавить к рыбе все специи и залить остывшим, процеженным рассолом, поставить в холодильник на 4 дня, раз в сутки надо рыбу переворачивать, на 4 день рыбу достать и подвесить над раковиной на ночь для просушки, мы ждать не стали, одну подвесили, вторую съели, даже картошки не дождались.... Чай и луковая шелуха придают рыбе золотистый цвет, так что можно их не класть, а просто сделать рассол.
Похожие темы
» Соленая скумбрия в чайном рассоле - это очень вкусно!
» Селедочка маринованная пряная с лимонным соком.
» СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ
» Рыбка в рассоле от огурцов
» СКУМБРИЯ ПРЯМОГО ПОСОЛА
» Селедочка маринованная пряная с лимонным соком.
» СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ
» Рыбка в рассоле от огурцов
» СКУМБРИЯ ПРЯМОГО ПОСОЛА
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Чт 27 Июн 2019, 13:53 автор admin
» Рыбные котлеты.
Ср 29 Май 2019, 15:56 автор profugol
» Гигантскую кожистую черепаху вымыло на берег в новозеландской деревне
Ср 20 Мар 2019, 14:35 автор admin
» Рыбаки обнаружили у берегов Южной Австралии гигантскую солнечную рыбу
Ср 20 Мар 2019, 13:56 автор admin
» Вслед за валежником россиянам позволят свободно собирать ягоды и грибы
Чт 13 Дек 2018, 00:56 автор admin
» Валежник разрешили свободно собирать в лесу с 2019 года
Чт 13 Дек 2018, 00:53 автор admin
» В России рыбалка становится бесплатной!
Чт 13 Дек 2018, 00:32 автор admin
» Распродажа килевых лодок (новые и с уценкой). Санкт-Петербург
Пт 09 Ноя 2018, 11:24 автор Lizavetka
» Частный гостевой дом в дельте Волги на о. Станья Астраханской обл.
Ср 06 Июн 2018, 11:30 автор domvdelte
» Продам складные туристические кровати Брода.
Пн 30 Апр 2018, 10:56 автор Ондрий
» На резину, но не на джиг
Пт 13 Апр 2018, 18:52 автор Trout1
» Сделай прикормку сам!Часть 2. Приготовление и хранение.
Пт 13 Апр 2018, 18:43 автор Trout1
» По весеннему берегу с удочкой
Пт 13 Апр 2018, 18:34 автор Trout1
» Поплавок с элементами спиннинга
Пт 13 Апр 2018, 17:20 автор vitias
» Рыбалка с пикером
Пт 13 Апр 2018, 17:17 автор vitias
» Тактика и техника ловли донкой на течении и без него
Пт 13 Апр 2018, 17:12 автор vitias
» Фидер: забытое старое?
Пт 16 Фев 2018, 16:17 автор vitias
» Спининг для новичка
Пт 16 Фев 2018, 16:13 автор vitias