"Рыбка с кислинкой"

"Рыбка с кислинкой"

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Этот рецепт подойдет для приготовления любой рыбы, которую Вам в этот раз удалось поймать!!!

Вам понадобится:
 
1 рыба (любая)
Размарин
1 лимон
Перец, травы по вкусу
Соль
50г сливочного масла
 
 
Способ приготовления.
 
Берём рыбку, солим, перчим (по вкусу). Пергамент или фольгу , складываем пополам , на одну половину наливаем оливковое масло, сверху укладываем рыбу и веточку розмарина, кружок лимона и маленький кусочек сливочного масла для сочности, накрываем второй половиной бумаги (фольги) и края загибаем герметически что бы образовался конвертик с рыбой внутри. Ставим рыбку в духовку на 10-15 минут.
В это время готовим соус - наливаем сливки в кастрюльку и туда добавляем разные травы (по вкусу – орегано, базилик, лавровый лист) подогреваем и вливаем тонкой струйкой муку разведенную молоком. Все это проварить что б чуток загустело и охлодить.
 
Приятного аппетита!!!!
 
 
А знаете ли Вы?
Прежде чем разделывать соленую рыбу, необходимо залить холодной водой, чтобы она слегка набухла.