Новости.Деликатес разбушевался

Деликатес разбушевался
17.12.2009 Источник: www.tribuna.ru

Кальмар не только вкусен, но и коварен. Этот хищник способен напасть даже на аквалангиста. В Музее Мирового океана хранится чудо-экспонат – гигантский перуано-чилийский кальмар, привезенный мной из второго кругосветного плавания легендарного барка «Крузенштерн». Длина мантии перуано-чилийского гиганта достигает 120–150 см, а вместе со щупальцами превышает 4 метра! В ряде стран этого красавца называют кальмаром Гумбольдта. Отмечены случаи нападения кальмара на аквалангистов!

В декабре 2005 года барк «Крузенштерн», на котором мне посчастливилось участвовать в кругосветном плавании, лег в дрейф в нескольких милях от чилийского порта Вальпараисо. Была теплая южная ночь. В небе – яркие звезды, вдали огни большого города. Во время остановки судна любители рыбалки вышли на лов кальмаров. Свет привлекает кальмаров, поэтому на корме судна и были установлены дополнительные мощные лампы, которыми освещалась поверхность моря.

Удача не заставила себя долго ждать. После нескольких забросов искусственная наживка была схвачена кальмаром, которого с трудом подтянули к борту судна. У столпившихся болельщиков-зевак при виде кальмара от удивления округлились глаза – настолько внушительны по сравнению с кальмарами, которых мы ранее ловили на переходе по Атлантике, были его размеры. Но поднять на палубу хищника не удалось – он оборвался под собственным весом.

Еще бросок – и снова очередной кальмар схватил приманку. Так повторилось несколько раз подряд, но ни одного кальмара мы так и не смогли поднять на палубу, расположенную на высоте около шести метров от поверхности моря.

Время шло. Кальмаров возле судна становилось все больше и больше – их силуэты были отчетливо видны на глубине в несколько метров.

Ажиотаж возрастал. На корме, казалось, скопилась половина экипажа парусника. Но успех так и не пришел до тех пор, пока кому-то в голову не пришла простая идея использовать металлическую раму в качестве «подсачника». На нее быстро натянули дель, а с двух противоположных сторон привязали концы. И все сразу получилось: очередного фыркающего и сопротивляющегося кальмара подтягивали к борту судна, затем подводили под него раму, после чего ее резко поднимали на палубу.

За ночь было поймано несколько кальмаров, длина их мантии (туловища без головы и щупалец) была около метра, а вес «на глазок» – не менее 20–25 кг. Все были довольны и возбуждены за исключением боцмана и курсантов, которым на следующий день пришлось отмывать палубу из дорогого красного дерева от въедливых чернил, испускаемых пойманными кальмарами.

По ряду причин на внешнем рейде порта Вальпараисо мы задержались на пару недель. Ловля кальмаров Гумбольдта превратилась в дежурное развлечение. Причем ловили не только ночью, но и днем, лишь с той разницей, что кальмары хватали приманку в ночное время на поверхности океана, а днем (что лично для меня стало откровением) у дна на глубине около 70 метров. Поднять на поверхность тяжелого и сильного моллюска было совсем непросто – для этого нужно было приложить немалые усилия. Кроме того, выбирать леску нужно исключительно в перчатках, иначе она могла попросту порезать ладони – настолько мощным было сопротивление кальмаров.

На теле многих из них были следы жестоких укусов. На схвативших наживку кальмаров, стесненных в движении, набрасывались сородичи, которые буквально выедали из них куски плоти. Каннибализм характерен для кальмаров этого вида: более крупные особи нападают на своих меньших собратьев и, как оказалось, попавших в беду одноразмерных сородичей.

Освещенная судовыми огнями поверхность океана привлекала не только кальмаров, но и мелких рыбешек, на которых в свою очередь охотились красивые с черно-белым оперением доминиканские чайки. В одну из ночей мы стали свидетелями, как кальмар вцепился в чайку, плавающую на поверхности моря. Птица отчаянно сопротивлялась и, к счастью для нее, сумела вырваться из щупалец хищника. Ни в одной из предшествующих экспедиций я не видел, чтобы кальмары нападали на отдыхающих на воде морских птиц. Не встречал упоминания о подобных случаях и в литературных источниках.

В Вальпараисо от местных рыбаков мы узнали, что вспышка численности кальмаров у побережья – настоящее бедствие. Они серьезно подорвали численность промысловых рыб.

Лично для меня встреча с кальмарами этого вида у побережья Чили была не первой. В середине восьмидесятых СССР, среди прочей экономической помощи, оказывал содействие Никарагуа в освоении морских биоресурсов. В рамках этой программы было совершено несколько морских экспедиций. В одной из них, которая проходила у никарагуанского побережья со стороны Тихого океана, я принимал участие. Основная цель исследований заключалась в изучении возможности промысла восточнотихоокеанского кальмара с использованием ярусов вертикального лова. Уже тогда я обратил внимание на то, что кальмары пробуют на «зуб» все подряд. Так, среди морских сувениров, привезенных из этой экспедиции, я храню большой белый самодельный пенопластовый поплавок со следами укусов кальмаров Гумбольдта.