Лосось в соевом соусе

Лосось в соевом соусе

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Для этого берем следующие ингредиенты:

2 кусочка филе лосося

1 / 4 чашки соевого соуса

1 / 4 чашки растительного масла

1 / 4 стакана коричневого сахара

1 / 4 стакана воды

Приготовление:

1. Все кроме рыбы смешиваем в сковороде и разогреваем на медленном огне.

2. Постоянно при этом помешиваем и наблюдаем, чтобы в соусе растаял сахар.

3. Затем заливаем кусочки лосося соусом и ставим в холодильник мариноваться на 2 часа.

4. После того, как рыба про маринуется достаем ее и оборачиваем в фольге.

5. Разогреваем духовку до 200 градусов. Засовываем в нее рыбу и готовим в течении 8 - 10 минут. Готовность рыбы можно проверить вилкой.

Отличным гарниром к этому блюду будет сваренный цельный коричневый рис и брокколи.

К рыбе очень подходит вино Шардоне. Перед выставлением его на стол охладите вино до 8-12 °C.

Подавайте лосось на большом блюде. Сначала выложите рис, а потом сверху рыбу. Полукругом около риса выложите брокколи.