Стеклянная лапша с креветками

Стеклянная лапша с креветками

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Для приготовления этого блюда лучше заранее нарезать овощи и почистить креветки, потому что дальше все будет происходить очень быстро. Важную роль в конечном вкусе лапши играет смесь соусов, так что ни в коем случае не пренебрегайте ими.

Ингредиенты:

> Стеклянная лапша (из бобовых) 150 г
> Чеснок дольки 2 шт.
> Кунжутное масло 30 мл
> Перец сладкий желтый 1 шт.
> Соевый соус 40 мл
> Тайский рыбный соус 40 мл
> Уксус рисовый 20 мл
> Томатное пюре 40 г
> Яйцо куриное 2 шт.
> Креветки королевские 14 шт.

Рецепт:

Ингредиенты 1-го этапа:

Стеклянная лапша (из бобовых) 150 г

Замочите тонкую лапшу в кипятке на 5 минут, затем слейте воду.

Ингредиенты 2-го этапа:

Чеснок дольки 2 шт.
Кунжутное масло 30 мл

На горячей сковороде быстро обжарьте мелко нарезанный чеснок.

Ингредиенты 3-го этапа:

Перец сладкий желтый 1 шт.

Следом добавьте нарезанный полосками перец и готовьте на довольно большом огне 2-3 минуты.

Выложите лапшу в сковороду.

Ингредиенты 4-го этапа:

Соевый соус 40 мл
Тайский рыбный соус 40 мл
Уксус рисовый 20 мл
Томатное пюре 40 г

В миске смешайте соусы (по 2 ст.л.), рисовый уксус (1 ст.л.) и томатное пюре (2 ст.л.) и вылейте смесь на лапшу.

Ингредиенты 5-го этапа:

Яйцо куриное 2 шт.

Перемешайте, затем сдвиньте лапшу на одну половину сковороды, а на другой быстро обжарьте взболтанные яйца.
Когда яйца схватятся, смешайте их с лапшой.

Ингредиенты 6-го этапа:

Креветки королевские 14 шт.

В заключение добавьте очищенные креветки и готовьте, пока они не станут розовыми.
Подавайте немедленно.