Кальмары в сметане

Кальмары в сметане

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ингредиенты:
- 1 кг. кальмаров (мне не хотелось возиться с чисткой морепродукта, я купила уже обработанные.)
- 1-2 моркови,
- пара небольших луковиц,
- сметана,
- соль, смесь перцев + кориандр,
- зелень, чеснок,
- немного растительного масла.

Приготовление:
1. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, обжарить на не сильном огне практически до готовности.
2. Кальмары порезать кому как нравится. Мне - кольцами.
3. В практически готовые овощи выложить кальмары, посолить, приправить специями, добавить сметану (в моем случае 4 ст.л. больше чем достаточно), тушить 3-4 минуты.
4. Порубить пертушку, укроп, чеснок.
5. Добавить к кальмарам, снять с огня.
6. Гарнир на выбор - кому како й нравится.

Приятного аппетита!