Рыба Запеченная в Картофеле

Рыба Запеченная в Картофеле

Ингредиенты:
-рыбного филе,
-1 кг картофеля,
-1 луковица,
-200 г сметаны,
-100 г сыра,
-1 стакан воды или бульона,
-соль, перец,
-растительное масло.

Рыбное филе порезать порционными кусочками.
Рыбу посолить, поперчить, при желании можно сбрызнуть лимонным соком.
Картофель очистить и порезать тонкими кружочками.
Лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
Форму для запекания смазать растительным маслом.
Выложить в форму половину картофеля. На картофель выложить рыбу, а на рыбу лук, смазать половиной сметаны.
Сверху выложить оставшийся картофель, смазать оставшейся сметаной.
Сбоку аккуратно влить воду или бульон и поставить в разогретую до 180С духовку на 50 минут.
Форму достать и посыпать сыром.
Убрать в духовку еще на 10 минут.
Рыба, запеченная с картофелем готова, приятного аппетита!