Последние темы
Объявления
Нет ни одного объявления.
Наши друзья
Своим умственным развитием человечество обязано рыбе!
Страница 1 из 1
Своим умственным развитием человечество обязано рыбе!
Своим умственным развитием человечество обязано рыбе!
Гигантский скачок в умственном развитии людей, живших на Земле около 20 тысяч лет назад, удалось совершить за счет правильной диеты. К такому неординарному выводу пришла группа исследователей во главе с американцем Эриком Тринкаусом из университета Вашингтона в Сент-Луисе (штат Миссури). По оценкам экспертов, населявшие в то время планету прародители современного человека ели много рыбы, что и позволило им сделать резкий эволюционный рывок. Ученые проанализировали химический состав останков человеческих костей, возраст которых составляет примерно 20- 28 тысяч лет, а также фрагментов скелетов неандертальцев, живших от 28 до 130 тысяч лет назад. Они установили, что в костных тканях останков более поздних человеческих особей, обнаруженных на территории России, Чехии и Великобритании, содержалось значительное количество изотопов углерода-13 и азота-15. Наличие этих веществ, по оценкам специалистов, свидетельствует об активном употреблении в пищу рыбы и даров моря, составлявших от 10 до 50 процентов ежедневного рациона. По мнению ученых, это открытие позволяет предположить, что именно благодаря "хорошим" изотопам и полиненасыщенным жирным кислотам в рыбопродуктах древние люди смогли совершить рывок в умственном развитии. Установлено, что липиды рыб проявляют высокую активность в снижении уровня холестерина и других липидов в крови животных, птиц и человека. По влиянию на здоровье человека современная наука подразделяет полиненасыщенные жиры, по крайней мере на два больших класса, которые обозначают омега-3- и омега-6-жиры. Омега-6-жиры человек получает с растительными и животными жирами. Несмотря на общее благоприятное действие полиненасыщенных жирных кислот на организм человека, избыток омега-6-жиров может способствовать развитию воспалительных процессов. Установлено, что омега-3-жиры проявляют противовоспалительные свойства. Они снижают смертность от инфарктов и инсультов. Наиболее эффективными источниками омега-3-жиров служат продукты моря и, прежде всего, морские пелагические рыбы в период нагула: сельдевые, скумбриевые и другие, питающиеся планктоном - производителем омега-3-жиров. Значительно беднее омега-3-жирами жиры пресноводных рыб и выращенных в специальных условиях (продуктов аквакультуры).
Существует связь между потреблением людьми рыбы, морепродуктов и уменьшением человеческой смертности от сердечных заболеваний. При изучении этой зависимости было обнаружено, что гренландские эскимосы, рацион которых, как и у датчан, всегда изобиловал жирами, в отличие от последних ели много жирной рыбы и гораздо реже европейцев страдали сердечными недугами. Тот же эффект наблюдается в Японии, где средняя продолжительность жизни самая высокая в мире и исторически сложилась традиция употребления в пищу большого количества даров моря.
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Чт 27 Июн 2019, 13:53 автор admin
» Рыбные котлеты.
Ср 29 Май 2019, 15:56 автор profugol
» Гигантскую кожистую черепаху вымыло на берег в новозеландской деревне
Ср 20 Мар 2019, 14:35 автор admin
» Рыбаки обнаружили у берегов Южной Австралии гигантскую солнечную рыбу
Ср 20 Мар 2019, 13:56 автор admin
» Вслед за валежником россиянам позволят свободно собирать ягоды и грибы
Чт 13 Дек 2018, 00:56 автор admin
» Валежник разрешили свободно собирать в лесу с 2019 года
Чт 13 Дек 2018, 00:53 автор admin
» В России рыбалка становится бесплатной!
Чт 13 Дек 2018, 00:32 автор admin
» Распродажа килевых лодок (новые и с уценкой). Санкт-Петербург
Пт 09 Ноя 2018, 11:24 автор Lizavetka
» Частный гостевой дом в дельте Волги на о. Станья Астраханской обл.
Ср 06 Июн 2018, 11:30 автор domvdelte
» Продам складные туристические кровати Брода.
Пн 30 Апр 2018, 10:56 автор Ондрий
» На резину, но не на джиг
Пт 13 Апр 2018, 18:52 автор Trout1
» Сделай прикормку сам!Часть 2. Приготовление и хранение.
Пт 13 Апр 2018, 18:43 автор Trout1
» По весеннему берегу с удочкой
Пт 13 Апр 2018, 18:34 автор Trout1
» Поплавок с элементами спиннинга
Пт 13 Апр 2018, 17:20 автор vitias
» Рыбалка с пикером
Пт 13 Апр 2018, 17:17 автор vitias
» Тактика и техника ловли донкой на течении и без него
Пт 13 Апр 2018, 17:12 автор vitias
» Фидер: забытое старое?
Пт 16 Фев 2018, 16:17 автор vitias
» Спининг для новичка
Пт 16 Фев 2018, 16:13 автор vitias