Колпинский форум рыбака
Здравствуйте!!!
Добро пожаловать на "Колпинский Форум Рыбака".
Если Вы гость, то пожалуйста, зарегистрируйтесь.
Только после этого Вам откроется весь форум полностью!
Также Вы сможете просматривать скрытую информацию и отвечать на темы.

Join the forum, it's quick and easy

Колпинский форум рыбака
Здравствуйте!!!
Добро пожаловать на "Колпинский Форум Рыбака".
Если Вы гость, то пожалуйста, зарегистрируйтесь.
Только после этого Вам откроется весь форум полностью!
Также Вы сможете просматривать скрытую информацию и отвечать на темы.
Колпинский форум рыбака
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Последние темы
» 27 июня отмечают Всемирные день рыболовства.
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  EmptyЧт 27 Июн 2019, 13:53 автор admin

» Рыбные котлеты.
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  EmptyСр 29 Май 2019, 15:56 автор profugol

» Гигантскую кожистую черепаху вымыло на берег в новозеландской деревне
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  EmptyСр 20 Мар 2019, 14:35 автор admin

» Рыбаки обнаружили у берегов Южной Австралии гигантскую солнечную рыбу
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  EmptyСр 20 Мар 2019, 13:56 автор admin

» Вслед за валежником россиянам позволят свободно собирать ягоды и грибы
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  EmptyЧт 13 Дек 2018, 00:56 автор admin

» Валежник разрешили свободно собирать в лесу с 2019 года
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  EmptyЧт 13 Дек 2018, 00:53 автор admin

» В России рыбалка становится бесплатной!
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  EmptyЧт 13 Дек 2018, 00:32 автор admin

» Распродажа килевых лодок (новые и с уценкой). Санкт-Петербург
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  EmptyПт 09 Ноя 2018, 11:24 автор Lizavetka

» Частный гостевой дом в дельте Волги на о. Станья Астраханской обл.
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  EmptyСр 06 Июн 2018, 11:30 автор domvdelte

» Продам складные туристические кровати Брода.
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  EmptyПн 30 Апр 2018, 10:56 автор Ондрий

» На резину, но не на джиг
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  EmptyПт 13 Апр 2018, 18:52 автор Trout1

» Сделай прикормку сам!Часть 2. Приготовление и хранение.
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  EmptyПт 13 Апр 2018, 18:43 автор Trout1

» По весеннему берегу с удочкой
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  EmptyПт 13 Апр 2018, 18:34 автор Trout1

» Поплавок с элементами спиннинга
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  EmptyПт 13 Апр 2018, 17:20 автор vitias

» Рыбалка с пикером
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  EmptyПт 13 Апр 2018, 17:17 автор vitias

» Тактика и техника ловли донкой на течении и без него
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  EmptyПт 13 Апр 2018, 17:12 автор vitias

» Фидер: забытое старое?
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  EmptyПт 16 Фев 2018, 16:17 автор vitias

» Спининг для новичка
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  EmptyПт 16 Фев 2018, 16:13 автор vitias

Галерея


Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  Empty
Опрос

Где по Вашему мнению-лучшее место для ловли рыбы?

Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_lcap22%Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_rcap 22% [ 358 ]
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_lcap10%Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_rcap 10% [ 164 ]
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_lcap13%Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_rcap 13% [ 214 ]
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_lcap7%Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_rcap 7% [ 110 ]
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_lcap8%Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_rcap 8% [ 123 ]
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_lcap7%Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_rcap 7% [ 120 ]
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_lcap9%Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_rcap 9% [ 152 ]
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_lcap4%Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_rcap 4% [ 67 ]
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_lcap8%Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_rcap 8% [ 125 ]
Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_lcap12%Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  I_vote_rcap 12% [ 194 ]

Всего проголосовало : 1627

 
 
Объявления

    Нет ни одного объявления.

    Наши друзья
    Kola Salmon Fly Fishing Tackle. Нахлыстовые снасти. Школа нахлыста. О сёмге и её ловле. транслит.ру
    Наш баннер


    Код кнопки

    Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»

    Перейти вниз

    Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»  Empty Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»

    Сообщение автор admin Вс 16 Ноя 2014, 15:30

    Пирог с красной рыбой «Пальчики оближешь!»


    [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
    [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
    [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

    Давно хотела поделиться с вами рецептом вкусного закрытого пирога с красной рыбой, который в детстве часто делала моя мама. А тут мне в руки попалась вот такая чудненькая рыбка:

    Серебряночка

    Для приготовления пирога нам понадобится:

    – дрожжевое тесто – 1 кг (так как замешивать тесто сама я не люблю, то покупаю обычно готовое – экономлю заодно свое драгоценное время – думаю, мамы маленьких деток меня поймут!);

    – соленая красная рыба (можно целая, можно в нарезку – лишь бы получилось около 0,5 кг филе. Если рыбка малосоленая, можно взять ее больше, чтобы сделать 2 рыбных слоя);

    – картошечка – от 0,5 кг до 1 кг – в зависимости от степени солености рыбки (чем соленее рыба, тем больше кладем картошки);

    – лук – 400–500 гр;

    – сливочное масло – около 50 гр;

    – крепкая заварка.

    Итак, нарезаем пластами освобожденную от косточек и шкуры рыбку:

    Чистим и режем пластинками картошку:

    и полукольцами лучок (можно и кольцами, но полукольцами удобнее укладывать):

    Делим наше тесто на 2 половинки, одну раскатываем и кладем на противень (хорошо, если края теста будут на бортиках противня – легче будет потом защипывать края).

    И начинаем выкладывать на тесто начинку:

    – сначала рыбку (чтобы между кусочками рыбы не было видно «просветов» теста):

    – на нее картошечку (она немного подсолится от рыбки в процессе приготовления):

    – сверху кладем лучок:

    – и кусочки маслица (чтобы сочнее был наш пирог):

    По желанию можно посыпать черным молотым перцем и положить любые специи для рыбы. Я не кладу ничего, потому что, во-первых, мама именно так делала, а во-вторых, пирог будет есть мой малыш, которому лишние специи пока ни к чему.

    Раскатываем второй кусок теста, накрываем им всю эту красоту, защипываем края и отправляем в духовку:

    Держим около 40 минут в духовке при 160–170 градусах (может быть и другое время – все зависит от духовки, главное, чтобы пирог уже подрумянился сверху), затем проверяем, не налипает ли недоготовленное тесто на деревянную зубочистку при прокалывании пирога. Если налипает, оставляем еще в духовке, если зубочистку вытаскиваем чистую – пирог готов.

    Для того, чтобы верхний слой теста не был «деревянным», смачиваем кусочек марли (ткани, бинтика или просто ватный диск) крепко заваренным чаем (без сахара!) и смазываем наш пирог сверху. Он становится таким – нежным и сочным – пальчики оближешь!

    Даем пирогу немного остыть, режем и кушаем.

    Приятного всем аппетита!
    admin
    admin
    Admin
    Admin

    Откуда : Санкт-Петербург.Колпино
    Рыба Дата регистрации : 2009-08-26
    Возраст : 49

    https://fishkolpino.forum2x2.ru

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Вернуться к началу


     
    Права доступа к этому форуму:
    Вы не можете отвечать на сообщения