Печеная треска с помидорчиками черри, базиликом и сыром моцарелла

Печеная треска с помидорчиками черри, базиликом и сыром моцарелла

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Этот и многие другие замечательные рецепты Вы сможете приготовить вместе с книгой Джейми Оливера «Счастливые дни с Голым поваром».

2 порции

2 кусочка филе трески по 225 г каждый
оливковое масло
морская соль и свежемолотый черный перец
2 горсти красных и желтых помидорчиков черри, разрезанных пополам
горсть свежего базилика, листья слегка измельчить
1 шарик сыра моцарелла буффало, тонко нарезать
горсть тертого сыра пармезан
Разогрейте духовку до 220 ?С. Положите филе трески в смазанную оливковым маслом форму или керамическое блюдо. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Сверху положите помидоры, базилик и сыр моцарелла. Посыпьте пармезаном, добавьте еще немного оливкового масла и запекайте в духовке в течение 15–20 минут, пока сыр не станет золотистым.