Колпинский форум рыбака
Здравствуйте!!!
Добро пожаловать на "Колпинский Форум Рыбака".
Если Вы гость, то пожалуйста, зарегистрируйтесь.
Только после этого Вам откроется весь форум полностью!
Также Вы сможете просматривать скрытую информацию и отвечать на темы.

Join the forum, it's quick and easy

Колпинский форум рыбака
Здравствуйте!!!
Добро пожаловать на "Колпинский Форум Рыбака".
Если Вы гость, то пожалуйста, зарегистрируйтесь.
Только после этого Вам откроется весь форум полностью!
Также Вы сможете просматривать скрытую информацию и отвечать на темы.
Колпинский форум рыбака
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Последние темы
» 27 июня отмечают Всемирные день рыболовства.
Блюда из белуги EmptyЧт 27 Июн 2019, 13:53 автор admin

» Рыбные котлеты.
Блюда из белуги EmptyСр 29 Май 2019, 15:56 автор profugol

» Гигантскую кожистую черепаху вымыло на берег в новозеландской деревне
Блюда из белуги EmptyСр 20 Мар 2019, 14:35 автор admin

» Рыбаки обнаружили у берегов Южной Австралии гигантскую солнечную рыбу
Блюда из белуги EmptyСр 20 Мар 2019, 13:56 автор admin

» Вслед за валежником россиянам позволят свободно собирать ягоды и грибы
Блюда из белуги EmptyЧт 13 Дек 2018, 00:56 автор admin

» Валежник разрешили свободно собирать в лесу с 2019 года
Блюда из белуги EmptyЧт 13 Дек 2018, 00:53 автор admin

» В России рыбалка становится бесплатной!
Блюда из белуги EmptyЧт 13 Дек 2018, 00:32 автор admin

» Распродажа килевых лодок (новые и с уценкой). Санкт-Петербург
Блюда из белуги EmptyПт 09 Ноя 2018, 11:24 автор Lizavetka

» Частный гостевой дом в дельте Волги на о. Станья Астраханской обл.
Блюда из белуги EmptyСр 06 Июн 2018, 11:30 автор domvdelte

» Продам складные туристические кровати Брода.
Блюда из белуги EmptyПн 30 Апр 2018, 10:56 автор Ондрий

» На резину, но не на джиг
Блюда из белуги EmptyПт 13 Апр 2018, 18:52 автор Trout1

» Сделай прикормку сам!Часть 2. Приготовление и хранение.
Блюда из белуги EmptyПт 13 Апр 2018, 18:43 автор Trout1

» По весеннему берегу с удочкой
Блюда из белуги EmptyПт 13 Апр 2018, 18:34 автор Trout1

» Поплавок с элементами спиннинга
Блюда из белуги EmptyПт 13 Апр 2018, 17:20 автор vitias

» Рыбалка с пикером
Блюда из белуги EmptyПт 13 Апр 2018, 17:17 автор vitias

» Тактика и техника ловли донкой на течении и без него
Блюда из белуги EmptyПт 13 Апр 2018, 17:12 автор vitias

» Фидер: забытое старое?
Блюда из белуги EmptyПт 16 Фев 2018, 16:17 автор vitias

» Спининг для новичка
Блюда из белуги EmptyПт 16 Фев 2018, 16:13 автор vitias

Галерея


Блюда из белуги Empty
Опрос

Где по Вашему мнению-лучшее место для ловли рыбы?

Блюда из белуги I_vote_lcap22%Блюда из белуги I_vote_rcap 22% [ 358 ]
Блюда из белуги I_vote_lcap10%Блюда из белуги I_vote_rcap 10% [ 164 ]
Блюда из белуги I_vote_lcap13%Блюда из белуги I_vote_rcap 13% [ 214 ]
Блюда из белуги I_vote_lcap7%Блюда из белуги I_vote_rcap 7% [ 110 ]
Блюда из белуги I_vote_lcap8%Блюда из белуги I_vote_rcap 8% [ 123 ]
Блюда из белуги I_vote_lcap7%Блюда из белуги I_vote_rcap 7% [ 120 ]
Блюда из белуги I_vote_lcap9%Блюда из белуги I_vote_rcap 9% [ 152 ]
Блюда из белуги I_vote_lcap4%Блюда из белуги I_vote_rcap 4% [ 67 ]
Блюда из белуги I_vote_lcap8%Блюда из белуги I_vote_rcap 8% [ 125 ]
Блюда из белуги I_vote_lcap12%Блюда из белуги I_vote_rcap 12% [ 194 ]

Всего проголосовало : 1627

 
 
Объявления

    Нет ни одного объявления.

    Наши друзья
    Kola Salmon Fly Fishing Tackle. Нахлыстовые снасти. Школа нахлыста. О сёмге и её ловле. транслит.ру
    Наш баннер


    Код кнопки

    Блюда из белуги

    Перейти вниз

    Блюда из белуги Empty Блюда из белуги

    Сообщение автор admin Сб 06 Дек 2014, 00:00

    Блюда из белуги


    Белуга паровая


    Рыба 1 кг, грибы 400 г, 6 ст. ложек белого вина (столовое), 2 ст. ложки муки, 4 ст. ложки масла.
    Очищенную, нарезанную, промытую рыбу ошпарить кипятком и положить в глубокую кастрюлю. Между кусками рыбы положить ломтики предварительно приготовленных грибов (белых или шампиньонов). Рыбу солят, добавляют перец и белое вино, стакан воды и, накрыв кастрюлю крышкой, варят 15 минут. Бульон сливают в другую посуду и концентрируют до объема в 1 стакан выпариванием. В концентрат добавляют муку (1 ложка) и 1 ложку масла и, помешивая, кипятят 3 минуты. Соус снимают с огня, добавляют в него масло и соль, затем соус процеживают и добавляют ложку лимонного сока. Приготовленную рыбу выкладывают на блюдо, поливают соусом и добавляют грибы. Гарнир - картофель или салат.

    Белуга на вертеле


    Белуга 400 г, масло сливочное 30 г, помидоры 300 г, 2 луковицы, петрушка, укроп 5 г.
    Приготовить куски белуги весом в 50-60 г. Обмыть холодной водой, посолить и поперчить. Нанизать на металлический вертел и обжарить над раскаленными углями. Жарить 10-20 минут. При жарке рыбу надо смазывать маслом. Вертел повертывать, чтобы рыба равномерно поджарилась. Готовую рыбу снять с вертела и выложить на разогретое блюдо. Гарнир - свежие помидоры, лук, зелень петрушки или укропа.
    admin
    admin
    Admin
    Admin

    Откуда : Санкт-Петербург.Колпино
    Рыба Дата регистрации : 2009-08-26
    Возраст : 49

    https://fishkolpino.forum2x2.ru

    Вернуться к началу Перейти вниз

    Вернуться к началу


     
    Права доступа к этому форуму:
    Вы не можете отвечать на сообщения