Новости.В Южной Карее Рыба-сабля стала «золотой»

В Южной Корее резко подпрыгнула в цене весьма популярная среди местных жителей рыба-сабля. Простые корейцы в негодовании, ведь раньше стоимость «золотой» нынче рыбы была достаточно низкой.

В начале нынешнего года розничная цена на рыбу-саблю достигла десятилетнего максимума – в сети супермаркетов «Shinsegae» цена за рыбу весом более 330 г составила 5 500 вон (более 4 долларов), что на 70% выше, чем в начале прошлого года. Такое резкое удорожание стало настоящим шоком для населения – теперь вместо рыбы-сабли (кор. «кальчхи») ее все чаще называют золотой рыбой (кор. «кымчхи»). А всего полтора года назад цена на этот вид рыбы была стабильно низкой – около 2 500 вон (чуть больше 2 долларов) за рыбу.

Если проследить динамику розничных цен на рыбу-саблю, то искреннее негодование простых корейцев можно легко понять: с 2001 по 2005 гг. стоимость держалась на уровне 3 500 вон (около 3 долларов), с 2006 по 2008 гг. из-за роста уловов цены на рыбу-саблю упали до 2 500 вон (чуть более 2 долларов), а в начале 2009 г. цены медленно поползли вверх – в марте названного года рыба-сабля уже стоила 3 300 вон (почти 3 доллара), в конце лета – 5 100 вон (4,5 доллара).

Как сообщает корреспондент РИА Fishnews.ru, специалисты единодушны в оценке причин такого резкого скачка. По их мнению, рост цен вызвало 60% сокращение вылова рыбы летом прошлого года у берегов южнокорейского острова Чечжу – главного района промысла рыбы-сабли в Южной Корее. В ГНИИ рыболовства Республики Корея уверены, что из-за глобального потепления климата рыба ушла от берегов острова в более холодные воды Японского моря.

Правительство страны пока никак не комментирует ситуацию в отрасли, однако, вспоминая прошлогодние продуктовые интервенции на розничные рынки страны, вызванные резким ростом цены на скумбрию, можно предположить, что реакция властей последует уже в ближайшее время. Однако тогда у правительства была возможность использовать крупные стратегические запасы мороженой скумбрии. Будет ли государство совершать крупные закупки рыбы-сабли в КНР – не известно.

Источник: vesti.kz

Подробнее о рыбе-сабле можно узнать у нас на форуме пройдя по этой сылке : https://fishkolpino.forum2x2.ru/forum-f66/tema-t415.htm#591